Es normal que las personas que visitan Noruega queden encantadas con la gastronomía típica de este país tan atractivo, y que una vez vuelven a sus hogares deseen compartirla con amigos y otros seres queridos.

Bueno, para que cualquier persona pueda sorprender a otras agasajándolas con una de las mejores muestras de la típica gastronomía noruega hemos seleccionado esta receta, la cual además de ser de muy fácil elaboración, es muy económica, debido a que sus ingredientes son de bajos costo y fáciles de encontrar.

Ingredientes:

• 2 manojos acelgas
• 150 gramos de azúcar
• 4 clavos
• 3/4 vinagre

Elaboración:

Usaremos sólo el Tronco de las acelgas. Lavar y cocerlas durante 20 minutos, añadiendo al agua la sal deseada. Ponerlas bajo el grifo de agua fría dejarlas escurrir durante 10 minutos, ponerlas sobre papel de secar de cocina

Trocear los troncos en pedacitos.  Hervir el vinagre con el azúcar. Poner las acelgas en una ensaladera y añadirle los clavos. Echarle a los troncos el vinagre hirviendo y dejarlo en adobo durante 1 día