Aprovechando la buena aceptación que han tenido las recetas que les habíamos dejado, en el día de hoy les queremos una de la que estamos seguros que disfrutaran y mucho.

2 manojos acelgas
150 gramos de azúcar
4 clavos
3/4 vinagre

Lave bien la acelga, aparte los troncos y hiérvalos 20 minutos. Salar a gusto. Cortar los troncos finamente.
Poner a hervir el azúcar con el vinagre.
Colocar en un bol, los troncos de acelga y encima, echarle los clavos y el vinagre hirviendo.
Dejar 1 día para que tome gusto.