La receta de Crema de Moras Amarillas debe ser una de las más características de toda la gastronomía noruega, ya que hay pruebas que demuestran que este plato se elaboraba en el país escandinavo hace varios siglos.

Más que un plato podemos decir que es un postre, ya que es una preparación con un dulzor muy especial, aunque en el país escandinavo es normal que os platos principales sean muy dulces y hasta empalagosos.

Un gran atractivo es que si bien las moras no son fáciles de conseguir fuera de su estación, las mismas son muy económicas, como el resto de los ingredientes que componen este plato, por lo que elaborarlo no les demandará mucho dinero ni tiempo.

Ingredientes:

• · Moras amarillas
• · Natanata
• · Azúcar

Elaboración:

Montar  la nata suavemente.

Añadir las moras y el azúcar. Mezclar bien.

Servir en boles individuales y decorar con algunas moras amarillas.

Se suele acompañar con pastelitos de almendras.