El chocolate siempre ha sido un modo excelente de combatir el frío, por lo que es una golosina muy fácil de encontrar en cualquier país que posea temperaturas bajas la mayor parte del año.

A pesar del clima frío, Noruega es un país que tiene un gran interés y gusto por los helados, por lo que a nadie le extraña el hecho de que muchos de los postres de la típica gastronomía Noruega estén basados en el chocolate y el helado.

Los alfajores helados de chocolates son uno de los postres preferidos por los noruegos, por lo que hoy les acercamos la receta para que intenten prepararlos en sus hogares.

Ingredientes:

• 25gr. de azúcar
• clara de huevo
• 45gr. de manteca
• 2 cucharadas de miel
• 50gr. de harina
• Para armar el alfajor:
• 1/2kg. de helado de chocolate
• 50gr. de chips de chocolate

Elaboración:

• Primero hay que derretir la manteca y mezclarla con el azúcar, la miel, la harina y la clara de huevo.
• Hay que agarrar una cucharada de la preparación y colocarla en forma circular sobre una placa siliconada.
• Se debe repetir esta operación con toda la mezcla.
• Llevar a horno moderado durante 10 minutos o hasta que estén apenas doradas, retirar del fuego y dejar enfriar.
• Para armar el alfajor se debe colocar una galletita sobre el plato.
• Hay que poner una bocha de helado, espolvorear con chips de chocolate y colocar otra tapita de galletita.
• Decorar con azúcar impalpable y menta.