No hay mejor forma de agasajar a alguna persona o grupo de invitados que con una buena comida, pero en ocasiones especiales no se puede elaborar cualquier cosa, sino que lo mejor es siempre acudir a las recetas gourmet, por lo que hoy compartiremos una de las más finas preparaciones de la típica gastronomía noruega, [...]
Archivo de 'bacalao'
Una excelente receta para agasajar: Bacalao noruego confitado, Sopa de calabaza y pil-pil de cilantro
Publicado by julio 24th, 2011 en Gastronomía. 0 ComentariosReceta para elaborar Bacalao en Salsa de Chermoula
Publicado by agosto 29th, 2010 en Gastronomía. 0 ComentariosEl pescado siempre ha conformado uno de los principales ingredientes en al mayor parte de las preparaciones correspondientes a la típica gastronomía Noruega, por lo que para esta ocasión hemos seleccionado otra receta que tiene al bacalao como protagonista, la receta de Bacalao en Salsa de Chermoula. Cabe destacar que esta sencilla receta que compartiremos [...]
Receta para elaborar Bacalao Fresco Noruego con Hinojo a la Plancha
Publicado by julio 12th, 2010 en Gastronomía. 1 ComentarioOtra exquisita receta correspondiente a la típica gastronomía noruega es el Bacalao Fresco con Hinojo a la Plancha, y como pueden apreciar, otra vez nos encontramos ante una receta noruega que tiene como base la carne de pescado. Sucede que el pescado conforma uno de los alimentos más comunes de las preparaciones noruegas, ya que [...]
En Noruega el bacalao es uno de los productos estrella y podemos disfrutar de un buen bacalao noruego con salsa de tomate, uno de los platos interesantes para disfrutar mucho en cualquier momento y que se puede preparar fácilmente en casa, con estos ingredientes: 2 filetes de bacalao noruego desalado 1 cebolla Salsa de tomate [...]
Receta de Ensalada Mediterránea con Bacalao
Publicado by febrero 20th, 2010 en Gastronomía. 0 ComentariosLas ensaladas son de las comidas preferidas por los noruegos, ya que los mismos, al ser personas que tienden a cuidar de su salud, gustan de comer cosas sabrosas que no contengan muchas grasas. El pescado es también un alimento muy popular dentro de Noruega, ya que no solo abunda en el país escandinavo, sino [...]
El Salmón y Bacalao Frescos de Noruega recomendados para estas fiestas navideñas
Publicado by diciembre 23rd, 2009 en Gastronomía. 1 ComentarioEl Salmón y Bacalao Frescos noruegos reúnen todas las características para causar una gran impresión en la cena navideña. Se trata de dos pescados frescos con un gran potencial gastronómico, que pueden protagonizar infinidad de recetas. Gracias a su versatilidad y a la variedad de cortes, las posibilidades son infinitas, pero en este caso, además, [...]
Bacalao fresco noruego de navidad
Publicado by diciembre 7th, 2009 en Gastronomía y Varios. 0 ComentariosPara esta época de Navidad ten en cuenta esta deliciosa receta cuyo ingrediente principal es el Bacalao noruego. La receta es para preparar 6 porciones. Preparación: Pelar y partir las patatas en rodajas finas. Pelar y partir la cebolla en pluma. En una sartén con 6-8 cucharadas soperas aceite, saltear las patatas y cebolla hasta [...]
Gran avance para fortalecer el cultivo del bacalao en Noruega
Publicado by noviembre 3rd, 2009 en Noticias y Varios. 1 ComentarioCientíficos noruegos de instituciones marinas y acuícolas de Noruega dieron a conocer la semana pasada la primera versión preliminar de la secuencia y ensamblaje del genoma del bacalao del Atlántico. Los resultados fueron presentados en la reunión de GenoFisk celebrada en Oslo. Los estudios realizados incluyen el ensamblaje de alta calidad del genoma y la [...]
Necesidades para el cultivo de Bacalao
Publicado by agosto 4th, 2009 en Economía y Varios. 0 ComentariosNo son muchos los cultivos de bacalao en el mundo, ya que las condiciones ambientales que se necesitan son algo difícil de encontrar, una de ellas es la temperatura del agua del mar, ya que esta especie necesita estar entre los 12 y 13 grados para prosperar. Lo que hace a las costas noruegas el [...]
Un plato que es muy tradicional en Noruega, aunque también se consume en otros muchos paises, es el Bacalao gratinado, que es un plato delicioso y que se prepara de una manera muy sencilla. Se necesitan algunos ingredientes, pero en la preparación es ciertamente fácil y se hace todo de una manera metódica. Un buen [...]



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