El condimento de acelga es uno de los más utilizados para dar un intenso sabor a los platos de la típica gastronomía Noruega, es más, este es un condimento cuya receta se remonta al pasado noruego, ya que extrañamente lo podrán encontrar en otra parte del mundo. Su popularidad se debe a que el mismo [...]
Archivo de 'comida-de-mar'
Receta para elaborar condimento de acelga
Publicado by julio 8th, 2010 en Gastronomía. 0 ComentariosReceta para elaborar trucha noruega agridulce con salsa de mostaza
Publicado by junio 30th, 2010 en Gastronomía. 0 ComentariosLa trucha noruega agridulce con salsa de mostaza es uno de los platos más típicos de la gastronomía noruega. Esta es una preparación realmente deliciosa, la cual también es muy fácil de elaborar, aunque la verdad es que puede llegar a ser algo costoso, debido a que sus ingredientes no se obtienen con mucha facilidad [...]
Los apetecidos productos de mar noruegos
Publicado by abril 10th, 2009 en Gastronomía y Varios. 0 ComentariosLos productos del mar noruegos tienen muy buena reputación en todo el mundo. El bacalao de primavera es quizás la especie más conocida después del salmón de piscifactoría. Se captura en las aguas heladas de la costa norte de Noruega y se ha convertido en un ingrediente muy popular entre los jefes de cocina más [...]
Crecen las exportaciones de productos de mar de Noruega
Publicado by marzo 6th, 2009 en Economía, Negocios y Varios. 0 ComentariosNoruega está teniendo uno de sus mejores comienzos de año en lo que se refiere a la exportación de productos de mar, una de sus principales economías. Noruega exportó productos pesqueros por un valor de NOK 7.000 millones (USD 981,2 millones) en los dos primeros meses de 2009. Esta cifra representa un incremento de NOK [...]
Uno de los platos de mar más codiciados es el bacalao, y más el bacalao noruego, un manjar exquisito apreciado en las mejores cocinas. Cada año entre enero y abril, los bacalaos más sabrosos del mundo viajan desde el Ártico hasta las islas Lofoten, en la costa noruega, para reproducirse. Allí le esperan como agua [...]
Comentarios recientes